UBE (unidad de bebida estándar). Una unidad de bebida estándar es aquella cantidad de
alcohol que un cuerpo sano puede eliminar en una hora, y esto equivale a la
cantidad de bebida que contiene 10 g de alcohol puro. Por tanto, las unidades que contiene una copa dependen de
la cantidad y de la graduación de la bebida.
Nuestro cuerpo es capaz de eliminar
aproximadamente 1 UBE/hora (aprox. 10g alcohol/hora). El peso, la edad, si es hombre o mujer, el
metabolismo, el tipo de alcohol ingerido, la cantidad de alcohol, la cantidad
de alimento ingerida antes de beber el alcohol y el estado de salud de órganos
como el hígado, determinarán considerablemente si tardaremos más o menos tiempo
en eliminar el alcohol de la sangre, puesto que todas las bebidas no
contienen la misma cantidad de alcohol, para saber cuánto se consume, se
traducen las consumiciones a unidades de bebida estándar (UBE).
Sabiendo todo lo anterior y
consultando la siguiente tabla, podemos ver algunos ejemplos: Lo que tardamos en eliminar 1 caña de cerveza es 1 hora, 1
vaso de vino 1 hora, 1 ron 2 horas, y así...
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